Jaargang: 2022
100% MONASTRELL
“De tijd wacht op niemand” : deze wijn moedigt ons aan om elk moment te leven, koester de weinige tijd die we hebben, want die kan niet worden teruggewonnen. De oogst gebeurt met de hand op het optimale rijpingsmoment. 3 maanden gerijpt op Amerikaanse eiken vaten.
Granaatrode kleur met violette tinten, schoon en helder. Krachtige en intense neus waar het aroma van rijp fruit de overhand heeft, met hints van nieuw hout. Mondgebalanceerd, rond, hartig met een pure afsluiting.
Goed te combineren met allerlei soorten rijst, rood vlees, kabeljauw en rode tonijn, blauwe kazen en gerijpte kazen.
