Indien in ideale omstandigheden bewaard kan deze portwijn 20 jaar oud worden. deze portwijn is een traditionele “Late Bottled Vintage” wat betekend dat deze niet gefiltreerd is en dat er geen stabilisatie door koude heeft plaatsgevonden. De fles kan best liggend bewaard worden bij een constante temperatuur en in afwezigheid van intense lichtbronnen. Omdat deze Portwijn verder rijpt op de fles kan mettertijd een natuurlijk bezinksel ontstaan. Het is dus aan te raden om de fles na opening te decanteren alvorens te serveren. Donker robijnrode kleur. Geraffineerde aroma’s van rijp zwart fruit. Zeer krachtige, intens fruitige smaak. Deze portwijn combineert zeer mooi met diverse soorten kazen en met desserts op basis van chocolade, room, koffie maar past ook bij vers fruit, rood fruit en bosvruchten, pruimen en ananas. Deze portwijn vormt ook een mooie combinatie met gewone ham of gerookte ham.
